Hiltl Akademie

Esperienza fantastica: Very nice and competent way to teach vegan and vegetarian cooking! we appreciated the friendly staff ! was a delightful experience !

Esperienza fantastica: Ich habe schon mehrere Kochkurse hier gemacht (Klassiker, Vegan, Indisch). Von Organisation, Kochtipps, Essen, Location bis hin zum Kursleiter (Koch) alles top. Ich werde noch weitere Kurse hier machen. :-)

Esperienza fantastica: Liebes Team von Jeanine Toller Kurs! Wir kommen wieder! Die Menüs sind zauberhaft und fein, super geglückt und Freude in der Gruppe! Danke für die wertvollen Infos und Tipps! LG Claudia und Yvonne

Esperienza fantastica: Jeanine und Alex haben uns einen wunderbaren Abend beschert! :) Meine Freundin und ich waren zum zweiten Mal da - und hatten wieder einen richtig tollen Abend. Die Menüauswahl im Kurs "Hiltl Klassiker" war mega, sehr divers mit Einflüssen aus Indien, Thailand und auch klassisch Schweizerischen Menüs. Sehr empfehlenswert! Vielen Dank, Jeanine und Alex!

Esperienza fantastica: Ich habe zusammen mit zwei Freundinnen einen wunderschönen Abend mit Janine von der Academy verbracht - Hiltl Klassiker. Sie hat sehr angenehm geschult, viel Wissen übermittelt und die Atmosphäre war rundum wohltuend.

Esperienza fantastica: Hei Jeanine Vielen herzlichen Dank für deine Arbeit mit uns! Es hat mir grossen Spass gemacht, ich habe Neues gelernt und es war sehr interessant! ich komme gerne wieder! Lieber Gruss, astrid

Esperienza fantastica: Wir haben am Indischen Kochkurs teilgenommen und hatten einen super Abend! Vielen Dank an euch!

Esperienza fantastica: Vielen Dank für den Kochkurs (Indisch). Unser Team hatte grossen Spass, und das Gericht war perfekt.

Esperienza positiva: Ich habe mit einer Freundin zusammen am ‘Vegan love story’ Kochkurs teilgenommen. Jeanine und Alex haben uns alle Fragen sehr kompetent beantwortet und uns sehr inspiriert. Die Gerichte basierten auf dem Kochbuch ‘vegan love story’. Ich hätte mir ausgeglichenere Gerichte gewünscht, es gab kaum Proteinquellen, sondern viele Kohlenhydrate und stärkehaltiges Gemüse, was nicht zeitgemäss ist. Der Geschmack liess jedoch nicht zu Wünschen übrig dank den vielen interessanten Gewürzen, die wir verwenden durften. Wir hatten viel Spass, gute Gesellschaft und tolle Unterstützung dank Jeanine und Alex.

Esperienza fantastica: Great Atmosphere, the location is newly rennovated and well equipped plus our instructor was great!

Esperienza fantastica: Wir haben am Sommerworkshop in der Hiltl Akademie teilgenommen und es war ein super Anlass! Viele neue Ideen, gutes Essen, nette Gruppe und super Stimmung. Danke @ Hiltl-Team!

Esperienza fantastica: Sehr schöne Location & tolle Kursleitungen - jederzeit einen Kochkurs wert!

Esperienza fantastica: Had such a great and fun evening my colleagues cooking delicious food and drinking delicious wines. It was lots of fun and the service was super great! Will be back with my family for sure!

Esperienza fantastica: Top Kochkurs!! Gerne wieder!

Esperienza fantastica: Wir hatten einen fantastischen Abend voll von Überraschungen und kulinarischen Höhenflügen und perfekt sympathisch, kometent und herzlich begleitet von Janine, Luca und Endrit. Sollte man sich nicht entgehen lassen!

Esperienza fantastica: Hiltl Klassiker Kochkurs besucht und fand es ein super Erlebnis, coole Leute, perfekter Kochkurs Leiter mit vielen Tipps und Tricks und die Akademie ist wunderschön! 100% empfehlenswert

Esperienza fantastica: Perfekte Location für Private oder kleinere Firmen Anlässe! Tolles Team, herzhafte Bedienung, guter Betrieb. Kommen gerne wieder

Esperienza fantastica: Tolle Location, supernette Gastgeber; unser Kochkurs bei der Hiltl-Akademie war ein rundum gelungenes Erlebnis und perfekt als Teamanlass

Esperienza fantastica: Vielen Dank für den gestrigen schönen Abend, uns hat der Kochkurs richtig gut gefallen. Wir haben einiges über das Haus Hiltl, die indische Küche und das Kochen im Allgemeinen gelernt und hatten dann die Möglichkeit, mehrere selbst gekochte, aussergewöhnlich leckere Speisen, beim Dinner, zu geniessen. Ich hoffe, dass bei den Rezepten des Abends, die demnächst per Mail eintrudeln, auch die köstliche Mangocreme dabei ist.

Esperienza fantastica: Sehr interessanter Kurs, wie man Gemüse gut und schmackhaft grillt, und welche Laienfehler man absolut vermeiden muss (Keine Marinade auf das Grillgut, egal ob Gemüse oder Fleisch!). Und anschliessend haben wir unser selbst Gekochtes (natürlich unter Aufsicht) gegessen, und es war sehr lecker.

Esperienza fantastica: Toller Kochkurs!

Esperienza fantastica: Sehr gute Kurse, leider auch sehr teuer.

Esperienza fantastica: Wir hatten mit dem Team erst ein internes Seminar und danach einen leckeren Apero mit aussergewöhnlichen Vegi und Vegan Häppchen. Auch die vielen Fleischesser im Team haben diese neuen Sachen sehr spannend aufgenommen. Danach durften wir selbst den Kochlöffel schwingen. Nancy und Pascal, welche uns vom Hiltlteam betreut haben, machen das so super gut! Wir hatten einen sehr tollen, lustigen und sehr feinen Abend!

Esperienza fantastica: Wir waren gestern mit unserer ‚Männer specken ab Gruppe‘ anlässlich unseres Jahres Anlasses beim Veganuary Hiltl Akademy Kochkurs mit 19 Männer! Der Kurs war professionell und perfekt geführt. Das Essen, welches wir selber unter Anleitung zubereiteten (mit Koch Rezept) , war sehr lecker. Wir alle konnten in Bezug auf Ernährung und Vegan richtig was dazu lernen und es machte viel Spass und der Jahresabend war sehr gelungen auch dank dem Hiltl Akademy Team

Esperienza negativa: Das Restaurant selbst, das Angebot sowie der Service sind sehr gut.leider hat mich der Thai Kochkurs enttäuscht.es waren für mein Empfinden zu viele Teilnehmer für den begrenzten Platz in der Küche. Die Rezepte welche vorgestellt wurden (curry rot/grün, salat, suppe, satay, glace etc.) Waren für mich basic.leider ich man auf Grund der gruppengrösse und der dynamic mancher Teilnehmer nicht zum kochen, was sehr schade ist in Anbetracht des Preises für so einen Kurs. Ich empfand die beiden Köche welche den Kurs leiteten sehr freundlich und es wäre bestimmt noch viel mehr Potential vorhanden, um einen wirklich authentischen Thai Kochkurs in einer kleinen Gruppe durchzuführen mit mehr Hintergrundwissen hinsichtlich Herkunft/Verwendung/Bezug (vllt. Auch Bezugspreise und Qualität berücksichtigen)

Esperienza fantastica: Durfte es selber erfahren super lehrreich und gut erklärt danke euch für den tollen Abend am 20 12 19 lg René

Esperienza fantastica: Tolle Location inkl. Dachterrasse für den Apéro. Aufgestelltes Team, das ihr Handwerk versteht. Sehr kompetente Einführung inkl. Produktkunde. Das Essen und das Ambiente waren toll und das Kochen hat richtig Spass gemacht. Ideal auch für kleinere Gruppen.

Esperienza positiva: It helps to be vegetarian to like this place but it's really not necessary. I usually go for the buffet and max it out :-)

Esperienza positiva: Beautiful place, very well decorated. I have been there at a company's dinner event and I participated on the cooking workshop. Nicely guided and explained from experienced people. Everything was great despite some digestion issues afterwards (bloating maybe due to thickners or flours from the food?), or the marroni? Anyways great exerience that I recommend!

Esperienza positiva: Essen war ok; Preis-Leistung nicht gerechtfertigt; unfreundlicher Koch

Esperienza positiva: Great selection of vegetarian food.

Esperienza fantastica: Bestes Kochkurs-Angebot in Sache vegi/vegan in der Schweiz. Auch für Business-Aktivitäten wie z.B. Teambuildings. Sehr empfehlenswert.

Esperienza positiva: Hiltl è una certezza, ne siamo clienti abituali. Uno dei primi ristoranti vegetariani della Svizzera, se non il primo. Si mangia molto bene, le loro "imitazioni" del cordon bleu e dei nuggets sono ottime. Il buffet al piano terra è sempre estremamente invitante! Servizio attento e gentile, qualche volta un po' sovraccarico e quindi tendente a dimenticare ordini "non standard", ma perdonabile. Due piccoli appunti, che però nulla cambiano di quanto sopra detto: 1) per un ristorante di questo tono, i tovagliolini e le tovaglie di carta sono proprio fuori posto. Basterebbe già carta stoffa, magari in tinta con l'arredo. Ma quelli che hanno sono proprio quelli più bruttini. Se confrontato con l'arredo interno (divanetti, lampadari di vetro artistici, luce soffusa, .... beh, è una caduta di tono. 2) il caffè gelato (eis-kaffee) è proprio presentato male: praticamente è una grande tazza, tipo caffellatte, con "buttata" dentro una palla di gelato alla vaniglia. Basterebbe una presentazioni in coppetta, con qualche chicco di caffè ornamentale, e cambierebbe tutto. Ragazzi, anche l'occhio vuole la sua parte.

Esperienza positiva: Essen okay. Zu teuer, Musik störend. Hiltl macht Werbung für die Freikirche ICF.

Esperienza positiva: Good vegetarian food paid by kilos (aprox. 18 dollars) and lots of options. For those who like chilli, curry and salad.. This is the place.

Esperienza positiva: Love it! Always a big success when taking guests from abroad!

Esperienza fantastica: Kann ich nur emfpehlen , immer ein Besuch wert !

Esperienza positiva: Essen ist sehr gut! Die Portionen klein, der Preis hoch. Zu gut besucht, daher ungemütlich.

Esperienza fantastica: The older brother of tibitz. Did not disappoint me at all!

Esperienza positiva: The tartar really tastes like a meet tartar! Dog friendly (they bring them water).

Esperienza positiva: It's a very nice vegetarian restaurant with an amazing buffet and a very nice menu. However, I found it a bit pricey for what they offer. For vegetarian afficionado, this is the best !

Esperienza fantastica: free and unlimited water. love it...

Esperienza fantastica: Excellent Food & ambiente. ON PLUS: at weekend you can start with a dinner and afterwards there is DISCO-Time. All the time: Free W-LAN provided and a live TWITTER-Wall.

Esperienza positiva: I'm in love w/ their Tartar, really looks and tastes like meat :)

Esperienza fantastica: Great food; it's vegi, but so good that it will satisfy meat-eaters also! Nice atmosphere, good drinks, and even twitter/facebook screen. Recommended

Esperienza fantastica: One of my favourite vegetarian restaurants in the world (and amazingly the oldest in Europe - who would have guessed it would be in Zurich?). I particularly like their version of the Zuri Geschnetzeltes, served with a very good rosti. Have never actually tried the buffet here as we have a Tibits back in London, so I always order from the menu. It's a fairly upmarket sort of a place, with nice table linen and so on, and can seem quite expensive, especially if you're from outside Switzerland (CHF is quite strong at the moment). However I always make sure to visit every time I'm in Zurich. I think this place is also really popular with non-vegetarians - it's always packed - and I struggle to believe there are really that many vegetarians in Zurich.

Esperienza fantastica: Sunday brunch buffet is amazing. Reservations necessary.

Esperienza positiva: Good food, interesting paella. I'll try the buffet next time.

Esperienza fantastica: Super ambiance et super nourriture: le buffet végétarien est tout simplement incroyable et délicieux et à un prix abordable pour Zürich :)

Esperienza fantastica: Legendary vegetarian restaurant, known particularly for the excellent buffet. Wonderful modern building too, with a pretty interesting visible kitchen design.

Esperienza positiva: Nice atmosphere and the a la carte dishes can be very good, even for meat lovers.

Esperienza positiva: Rather surprisingly this is one of the older restaurants in Zurich and has been a vegetarian restaurant since it opened in the 1800s!! Who knew there were vegetarians back then?! Anyway, I've only ventured from the buffet once and was hugely disappointed. Stick to the buffet and there is lots of choice, quite good Indian food and a relatively full plate costs about what a main course would elsewhere. Only do the all you can eat if you really are starving as it's pricey. Also they refuse to serve you tap water, or at least they did me, and will only give you these stupidly small bottles of water...annoying but given the lack of decent places to eat not a deal breaker I suppose...

Esperienza fantastica: Probably the fanciest buffet I've seen so far. There is a huge vegetarian selection including (organic) milk and egg products. Ingredients are clearly marked and they take pride on quality. The place seems to accommodate well all ages. Tip: they have some trolleys with kid stuff which you can bring close to your table and we found it reasonably spacey for families with kids. That being said, it's not very cheap, but this is Zurich...

Esperienza fantastica: Oldest vegetarian restaurant of Europe, can't add anything more. very good!

Esperienza positiva: Great vegetarian food with all-you-can-eat buffet option.

Esperienza positiva: The original vegetarian restaurant (since 1898). A la carte can be hit or miss, but they have a great buffet. Also good for people with food allergies or coeliac disease as all ingredients are clearly labelled.

Esperienza positiva: Best vegetarian food in zurich.